Resep Kuah Bakso Tulang Sapi

 

Resep Kuah Bakso Tulang Sapi

Bahan-Bahan :

  • Tulang kaki sapi 1 buah
  • Daun bawang 2 batang
  • Seledri 2 batang ( batangnya saja )
  • Bawang bombay 1/2 buah
  • Air putih 2 liter
  • Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Bunga lawang 1 buah 
  • Kayu manis 3 cm
  • Cengkeh 
Bumbu Halus :
  • Bawang putih 12 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Kemiri 3 buah
  • Lada bubuk 1 sdm
  • Pala bubuk 1/2 sdt
Langkah Pembuatan :
  • Langkah pertama, Rebus tulang sapi dengan bunga lawang, kayu manis dan cengkeh sampai mengeluarkan kaldu/minyak
  • Haluskan bumbu halus yang telah disiapkan, lalu tumis hingga matang dan masukkan bawang bombay
  • Masukkan bumbu yang telah di tumis ke air atau kaldu dari rebusan bersama tulang sapi lalu masak hingga mendidih
  • Masukkan daun bawang dan batang seledri ( potong kecil )
  • Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, jangan lupa untuk mencicipi sudah pas atau belum
  • Kuah bakso siap untuk di sajikan. 

Post a Comment

Previous Post Next Post
Yuk Bantu Admin Untuk Mengembangkan Website ini. Bantu berikan donasi jika dirasa blog ini bermanfaat. Donasi akan kita gunakan untuk membiayai seluruh kebutuhan blog ini. Terima kasih telah mempercayakan  Mas Subhan Kuliner :)
banner